2023年4月に女子美術大学に新設された共創デザイン学科の新入生62名に向けた共創デザイン演習チャレンジスプリント全20回の講義を株式会社TNC代表取締役の小祝誉士夫が担当しました。
講義ではこれからの共創デザインには不可欠ともいえるグローバル視点を獲得するために、海外の最新ビジネス事例や海外と日本の価値観の違いなどをテーマにしたグループワークとプレゼンテーションをくり返しおこないました。
異文化のギャップから価値を創出すること、相対的な思考を身につけること、これまでもっていた固定観念や既成概念を創造的に破壊することを目指しました。最終講義では、必修課題として全員がローカルtoグローバル、グローバルtoローカルのビジネスデザインを発表して共創デザイン演習の講義を締めくくりました。

■女子美術大学 芸術学部 共創デザイン学科はこちらよりご確認ください。
https://co-lab.joshibi.net/

TNCでは、2023年3月7日～11日の期間、アメリカ・カリフォルニア州アナハイムにて開催された世界最大級のナチュラル・オーガニック食品/飲料・美容・環境関連製品の見本市『Natural Products Expo West 2023』を現地取材し、キートレンドをまとめたレポートをリリースしました。

これまで各国のフードトレンドや食の潮流を分析してきたTNCが導き出したこの見本市の7つのキートレンドと注目の企業事例から、今後の食品業界の動向と未来の兆しをぜひチェックしてください。また、本レポートの発売にあわせて、内容を抜粋して解説する無料ウェビナーも実施いたします。

■『Natural Products Expo West 2023』キートレンドレポート概要
レポート作成期間：2023年3月10日～4月10日
調査カテゴリ：食品・飲料・サプリメント（一部パーソナルケア製品）
レポート形式：PDFファイル
レポート枚数：約100ページ
価格：10万円（税別）

■ご購入・お問い合わせ先
下記のフォームより「レポートご購入希望」の旨記入いただきご連絡をお願いいたします。
お問い合わせフォーム：https://www.tenace.co.jp/contact/
株式会社TNC　担当：岸本

また、今回の「Natural Products Expo West 2023」 キートレンドレポート発売にあわせて、内容を抜粋してトレンド概要と一部事例を解説する無料ウェビナーを開催いたします。
レポートのご購入前に内容の大枠を把握されたい方、またここでしか聞けない現地取材で感じた生情報などを聞きたい方など、ぜひご検討ください。

＜開催概要＞
開催日時 : 2023年4月24日（月）17:00～18:00（60分）
内容： ※予定
• Natural Products Expo West 2023 概要＆公式トレンド（約10分）
• TNC分析キートレンド解説（約45分）
• 質疑応答（約5分）
開催プラットフォーム : ZOOM
参加費：無料

＜詳細・お申込み＞
https://tnctrendseminar19.peatix.com/

東京都八王子市は中小企業の新規事業創出、第二創業を支援する「八王子イノベーションプログラム」を2022年10月末〜2023年3月に実施しました。プログラム運営は、八王子市内の複数の中小企業経営者らが立ち上げたジョイントベンチャーである発ジャパン社が担当。毎日みらい創造ラボ、毎日新聞リファラバと共に、TNCも運営サポートとして参加しました。全7回の共通プログラムと21回もの個別プログラムで構成され、各分野から数多くのメンター陣も参加し、非常に充実した半年間となりました。

TNCでは主に、参加企業の方々に“グローバル視点”をもってもらうための講義や個別ディスカッション、また海外在住のリサーチャーとオンラインでつなぎ現地の実態や事業の可能性を探るプログラムを提供しました。

プログラムの模様は毎日新聞リファラバの記事をご覧ください。

https://refalover-note.mainichi.jp/n/nb5812ef3e5f5

2023年3月8日（水）福岡県で開催された「福岡県インバウンド受入対策セミナー」にて、TNC代表の小祝誉士夫が登壇しました。テーマは「食をきっかけにした福岡の魅力のつくり方」。
今回のセミナーでは、回復しつつあるインバウンド（訪日外国人観光者）への対応として、福岡県内の観光に携わる事業者様向けに、世界の食潮流や、食をはじめとしたローカル体験価値とツーリズムの接点についてご紹介しました。

食潮流2022-2023のキーワード解説
プラントベースド／フリーフロム・オルタナティブ／ローカル＆コミュニティ／
ニューレトロ・コンフォート／サステナブル＆エシカル

■主催者情報はこちらよりご確認ください。
福岡県：https://www.pref.fukuoka.lg.jp/

株式会社TNCは、日本でも注目度が増している「プラントベースフード」について、海外先進都市の事例を収集・分析を実施し、「TNC PLANT BASED Report」としてリリースいたしました。
当レポートは、これからの食マーケット最重要テーマである「プラントベース」について、世界各地の食トレンド発信地の情報を、世界70ヵ国100地域600人以上に及ぶ現地在住日本人ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」が収集し、各国のトレンドを常にウォッチしているTNCスタッフが分析・編集を行ったレポートです。

TNCでは2016年9月から、世界各国の食トレンド情報をお届けするフードマーケティングレポート「FOODIAL（フーディアル）」を毎月発行しています。本レポートは、FOODIALなど食分野に関する膨大なTNCの情報をもとに、これからの国内外市場での新商品開発、新規事業開発、コミュニケーション活動、マーケティング戦略の課題解決を目的として作成する、特別レポートの第一弾です。
プラントベースフードへの参入を検討されている企業や、プラントベースの商品企画・新商品開発をご担当されている方に向けた内容になっています。今後はスナッキングや飲料をテーマにした特別レポートも予定しております。

■レポート概要
調査方法：株式会社TNCが保有する、世界70ヵ国100地域600人以上に及ぶ現地在住日本人ネットワーク「ライフスタイル・リサーチャー®」が情報を収集し、TNCスタッフが分析・編集を行う
調査期間：2023年3月
調査対象国：アメリカ・ヨーロッパ各国など、最先端の食トレンドが生まれる世界各国の都市
調査実施機関：株式会社TNC（https://www.tenace.co.jp/）
ページ数：PDFデータ52ページ
価格：10万円（税別）

■レポートに関するお問い合わせ
購入のご相談やご質問など、以下のフォームよりお問い合わせください
https://www.tenace.co.jp/contact

2023年3月1日（水）TNC代表の小祝誉士夫は、福岡市に本社をおく九州博報堂が新たに開設した共創スペース『九州しあわせ共創ハブ「QHub」』に登壇しました。セミナーでは「世界の食潮流2022-2023」をテーマに、最新の海外フードトレンドから未来を読み解き６つのキーワードで解説。また、最新の欧米や韓国の海外視察からみた現地トレンド情報もあわせてご紹介しました。

食潮流2022-2023のキーワード解説
プラントベースド／フリーフロム・オルタナティブ／ローカル＆コミュニティ／フードテインメント／コンフォート／サステナブル＆エシカル

■主催者情報はこちらよりご確認ください。
九州博報堂：https://q-lab.jp/acts/3506/

2023年1月19日（木）TNC代表の小祝誉士夫は、長崎国際観光コンベンション協会（DMO NAGASAKI）主催、「持続可能な観光まちづくり」をテーマにしたワークショップへ参加しました。
「持続可能な観光まちづくり」の実現に向けたアイデアやヒントとして、国内外の地域資源を活用した事例を紹介し、ワークショップ内では、「長崎市版サステナブルツーリズム」と題し、長崎にある資源をもとに、参加者の自社サービスや商品を掛け合わせた企画づくりを行い、具体化に向けた意見交換を行いました。

■主催者情報はこちらよりご確認ください。
長崎国際観光コンベンション協会：https://www.at-nagasaki.jp/dmo

2023年1月17日（火）TNC代表の小祝誉士夫は、京丹後市網野町にて講演会へ登壇しました。
講演では「食をきっかけとした京丹後の活性化」をテーマに、フランスで現地デザイナーと開発された「うどんや素麺」、海外での人気のある「豆腐や味噌」などの事例を紹介して、その地域にいると当たり前だと思って見過ごしがちな「外側からの視点」、「グローバル視点」の重要性について語りました。
また講演後、地元事業者である【京丹後宿おかみさんの会】丸田智代子氏、【琴引浜 和のオーベルジュまつつる オーナーシェフ】松梨善行氏、【合同会社tangobar社員代表/管理栄養士】関奈央弥氏らと共に「京丹後流！食と旅の魅力づくりとは？」と題してトークセッションを行いました。

■主催者情報はこちらよりご確認ください。
京丹後市観光公社:https://www.kyotango.gr.jp/

2022年1月13日、東京ビッグサイトにて開催された「美容・健康食品EXPO」にて、弊社の澤村がセミナーに登壇致しました。
セミナーのテーマは「世界の食潮流に見る、海外の生活者トレンド」で、100名弱の参加者の皆さんにご参加いただきほぼ満席でした。
世界の食の潮流を長年ウォッチしてきているTNCならではの食トレンドの視点を通して、健康とサステイナブルを軸にキーワード化してご紹介しました。
弊社は「美食同源」というキーワードを2016年頃から発信しており、美容・健康と食のトレンドは重なり合う部分が多いと考えています。
食と美容・健康はボーダレスであり、これらの業界の方々にとってビジネスの参考になる気付きを今後も発信して参ります。
美容・健康食品EXPO：https://www.cosme-week.jp/tokyo/ja-jp/about/inb.html

4年ぶりの開催となったSIAL Paris 2022に、株式会社TNCとパートナー企業であるファイブピーズホールディングス株式会社の編集スタッフが現地に取材に行ってまいりました。その取材した内容を元に共同で「SIAL Paris 2022 視察レポート」を作成。今回はそのレポートの発売を記念して、内容の一部をご紹介するオンラインセミナーを開催いたします。

会場内で注目を集めた、マストウォッチなキーワードや商品群を始め、展示会内部の様子や注目のトピックを、現地視察をしたメンバーが肌で感じてきた内容をお届けいたします！

【こんな方におすすめです】
・フランスやイギリス、アメリカ等、欧米の食トレンドに関心のある方
・海外の最新情報を自社ビジネスの参考にしたい方
・食品や飲料、流通業界にお勤めの方
・食関連の海外進出に関心がある方

【ウェビナー詳細】
■主催：株式会社TNC
■実施日時：2023年2月14日（火）16:00~17:00
■会場：オンライン（Zoom）
■参加費：無料

【お申し込み方法】
こちらよりPeatixにログインの上お申し込みください。